Peter Brøchner Lund

Slagteridirektør Peter Brøchner Lund, ca. 1910. Bænken kan findes på Kulturtorvet.

Peter Brøchner Lund blev født den 13. januar 1852 og erhvervede sig borgerskab i 1874. Han beskrives som en meget dygtig mand, som hurtigt formåede at oparbejde en stor slagterforretning, som lå i Adelgade 104. Han drev desuden handel med dyr, og oprettede sammen med broderen Anton Lund en pølsefabrik, som senere blev til Skanderborg Talgsmelteri.

Da Statsbanerne i 1905 valgte at flytte Vestbanens personale til Skanderborg, ønskede flere at bygge egen bolig. Peter Brøchner Lund og Newton Skovsgaard opkøbte et område nord for Møllegade i forbindelse med den øgede efterspørgsel. Jorden blev udstykket, og der blev anlagt to villaveje og der blev opført villaer til videresalg sammen med en række ubebyggede grunde. Området blev senere til det såkaldte Villakvarter.
Peter Brøchner Lund og Newton Skovsgaard ville have vejene opkaldt efter sig selv, men det fik de alligevel ikke lov til og i stedet kom vejene til at hedde Villavej og Egholmsvej. Peter Brøchner Lund fik dog alligevel opkaldt en vej efter sig efter sin død i 1915.

I 1894 blev Peter Brøchner Lund slagteridirektør for Skanderborg Andelssvineslagteri frem til 1912. Skanderborg Andelssvineslagteri blev etableret i 1890 efter man havde haft diskussioner om man skulle tilslutte sig andelssvineslagteriet i Horsens eller have sit eget. Efter en hård start, hvor produktionen i en periode måtte lukkes ned, fulgte flere år med fremgang og udvidelser.
I begyndelsen af 1960erne begyndte de små slagteriet at få problemer med konkurrencen fra de store slagterier og man besluttede sig for at lukke Skanderborg Andelssvineslagteri i 1970.

FDB opkøbte grunden, hvor slagteriet havde ligget og byggede en Kvickly-forretning.