Skriftsproget var et vigtigt aspekt i klostrets arbejde for at udbrede det kristne budskab og bogproduktion en vigtig virksomhed.
Et af de mest betydningsfulde rum på klostret var biblioteket. Her opbevarede munkene de særdeles værdifulde bøger og manuskripter, som de brugte til videnskabelige studier. Inventariet fra 1554 indeholder den eneste bogliste fra et dansk kloster, vi kender, og beskriver hvilke bøger, munkene i Øm Kloster havde til deres rådighed. I 1554 var der 346 bøger og manuskripter i biblioteket. Et antal, der i dag ikke virker stort, men som på den tid var et af Jyllands største biblioteker.
Bøgerne, der blev produceret i klostret, kunne være forsynet med beslag for at pryde og beskytte den værdifulde bog.
Pergament var for kostbart til daglig brug i middelalderen, derfor har munkene også anvendt vokstavler.
Vokstavlerne var små plader af træ med en fordybning til et lag voks, hvori man kunne skrive med en stylos – et skriveredskab.
Uddrag fra Øm Klosters Krønike